jue 18 de abr
|LAMANO | Jardín Cultural
Del grano a la barra
Cómo hacer barras de chocolate desde los granos del cacao.
Horario y lugar
18 abr 2019, 17:00 – 22:00
LAMANO | Jardín Cultural, Avenida Francisco Sosa 363, Santa Catarina, CDMX, Mexico
Acerca del evento
DEL GRANO A LA BARRA
taller impartido por Atelier Kakaw
Temario
Botánica del cacao Beneficio del cacao Tostado Descascarillado Molienda Temperado Barras
· Metas a lograr
Que el tallerista aprenda cómo se transforma el cacao en chocolate, así como a identificar las características de un buen chocolate
· Público al que va dirigido
Aficionados a la gastronomía, estudiantes de gastronomía, público en general
· Necesidades básicas de quien tomará el taller
Ropa que se pueda ensuciar. Niños acompañados de un adulto
Costo por taller completo en una sola exhibición, 750
Entradas
Price
Quantity
Total
Entrada
$750.00
Incluye materiales.
$750.00
0$0.00
Total
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